2024-08-28
野木瓜作為一種常見(jiàn)植物，除了常見(jiàn)的果實(shí)食用外，還有許多實(shí)用方法和有趣的知識(shí)。本文將介紹野木瓜的實(shí)用價(jià)值和相關(guān)知識(shí)。
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2024-07-29
野木瓜是一種生長(zhǎng)在熱帶和亞熱帶地區(qū)的植物，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。本文將介紹野木瓜的種類(lèi)、生長(zhǎng)環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效。
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2023-07-20
貴州省遵義市正安縣特有的原生態(tài)環(huán)境和良好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)條件使正安成為全國(guó)范圍內(nèi)最好的野木瓜生產(chǎn)基地。正安縣地處黔北高原，全縣地勢(shì)東、西部高，中部低，呈“V”型。轄19個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），152個(gè)行政村和1個(gè)國(guó)營(yíng)林場(chǎng)?？?cè)丝?4.5萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口58.9萬(wàn)人；全縣總面積2595平方公里。森林覆蓋率48%，氣候特點(diǎn)是冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，雨熱同季，無(wú)霜期長(zhǎng)，多云寡照，濕度較大，降雨時(shí)空分配不均，蒸發(fā)量較大。屬于典型的中亞熱帶溫暖濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，土地資源豐富，無(wú)工業(yè)污染，其特殊的地理位置、自然氣候、溫度條件孕育了這一獨(dú)特資源。為發(fā)展野木瓜產(chǎn)業(yè)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。貴州省遵義市正安縣的野木瓜屬薔薇科灌木叢植物，正安縣于1996被國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心等單位命名為“中國(guó)野木瓜之鄉(xiāng)”。 正安縣野木瓜分布全縣各地。歷史上除野生外，多為農(nóng)家庭院，路旁道坎，田邊地角栽植。其樹(shù)屬多用作綠化環(huán)境，其花鮮艷，呈粉紅色，花期長(zhǎng)、可供觀(guān)賞。其果用途較多，可切片曬干食用，亦可入藥；鮮果放于泡菜壇內(nèi)，使泡菜味正、不變質(zhì)；亦可削皮切片用鹽或糖腌后食用。
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2023-04-17
1999年8月17日《人民日?qǐng)?bào)》第10版報(bào)道：經(jīng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、北京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中山大學(xué)、貴州大學(xué)、中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院、中國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)技術(shù)研究所等單位檢測(cè)，木瓜中富含維生素A、B、B1、B2、C、D、E等，及有機(jī)酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀、蛋白質(zhì)、木瓜酵素，其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定：野木瓜還含皂甙、齊墩果酸、檸檬酸、酒石酸、枸櫞酸并且含過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物酶、酸氧化酶、氧化酶、特別富含人體所需的具有抗癌、防輻射、延緩衰老的超氧化物歧化酶（SOD），一克鮮木瓜SOD含量高達(dá)3227國(guó)際單位，當(dāng)今的營(yíng)養(yǎng)寵兒莫過(guò)于抗衰老的SOD，目前人們尚未發(fā)現(xiàn)比野木瓜更富含SOD的果品。 藥用價(jià)值 生物活性研究表明，野木瓜具有抗腫瘤、保肝、抗炎、抗菌、燒傷恢復(fù)、降血脂、祛風(fēng)濕等作用。 野木瓜中含有許多抗腫瘤的化學(xué)成分，實(shí)驗(yàn)證明，齊墩果酸、熊果酸、樺木酸、野木瓜蛋白酶、野木瓜凝乳蛋白酶均有很好的抑制腫瘤的效果。野木瓜有減輕肝細(xì)胞壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)作用，還有顯著降低血清丙氨酸轉(zhuǎn)移酶作用，從而達(dá)到護(hù)肝功能。野木瓜中含有廣譜抗茵作用的齊墩果酸，齊墩果酸有消炎、抑菌、降低轉(zhuǎn)氮酶作用，野木瓜的揮發(fā)油性成分具有抗菌作用，能夠抑制腸道菌與葡萄球菌。野木瓜中所提取的齊墩果酸有一定的抗乙型肝炎病毒（HBV）作用，而且其作用部位可能與核苷類(lèi)似物不同，具有進(jìn)一步研究的價(jià)值。野木瓜提取物、野木瓜總苷、野木瓜苷（GCS）及野木瓜籽等均有較好的抗炎鎮(zhèn)痛效果。野木瓜中的揮發(fā)油成分具有抗菌作用。野木瓜中的齊墩果酸能明顯降低實(shí)驗(yàn)動(dòng)物血清中的三酰甘油、膽固醇和β-脂蛋白的含量。 SOD SOD是SuperOxideDismutase縮寫(xiě)，中文名稱(chēng)超氧化物歧化酶。是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的具有抗衰老、免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、抗輻射、美容功能的物質(zhì)之一。人隨著年齡的增長(zhǎng)和某些體外因素會(huì)造成機(jī)體和皮膚組織自由基產(chǎn)生超過(guò)機(jī)體正常清除自由基的的能力，從而使皮膚組織造成傷害，導(dǎo)致衰老。而SOD能夠清除自由基，因而可以延緩衰老。人之所以會(huì)衰老，老化跡象一點(diǎn)一滴出觀(guān)，如色素沉淀、體力衰退、是因?yàn)轶w內(nèi)產(chǎn)生氧化作用，所謂“氧化作用”就類(lèi)似于生銹，抗氧化劑的補(bǔ)充有助于降低氧化的速度，減慢衰老的腳步。SOD是一種源于生命的活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，對(duì)人體不斷地補(bǔ)充SOD，具有抗衰老的效果。 齊墩果酸 該成分系肝病輔助藥，，具有明顯的降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶及退黃效果，改善病毒性和慢性遷延性肝炎患者的癥狀，體征和肝功能；還可用于銀屑病，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腎炎水腫，肝硬化腹水，急慢性肝炎，胃痛淋濁，血崩，跌打損傷，癰腫，腰膝酸軟，胎動(dòng)不安等癥。促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，促進(jìn)細(xì)胞再生。 食用 野木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌，補(bǔ)充胃液的不足，有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。其含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，幫助機(jī)體修復(fù)組織，消除有毒物質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力，幫助機(jī)體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實(shí)中的有效成分能提高吞噬細(xì)胞的功效。國(guó)家衛(wèi)生部公布：野木瓜具有三千多年悠久歷史，經(jīng)現(xiàn)代科技的開(kāi)發(fā)，正在食品行業(yè)崛起，成為營(yíng)養(yǎng)保健的第三代水果，對(duì)人體具有特殊的滋養(yǎng)作用。給人類(lèi)提高生活質(zhì)量和健康水平作出貢獻(xiàn)。
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